Tổng Quan Về Kinh Doanh Nông Nghiệp – Agribusiness

Kinh doanh nông nghiệp (Agribusiness) là tất cả hoạt động liên quan đến sản xuất và phân phối đầu vào, đầu ra nông nghiệp, quá trình sản xuất tại các nông trại; việc tồn trữ, chế biến và tiêu thụ các hàng hóa nông sản và các sản phẩm có liên quan.

Kinh doanh nông nghiệp là gì?

Kinh doanh nông nghiệp (Agribusiness) là tất cả hoạt động liên quan đến sản xuất và phân phối đầu vào, đầu ra nông nghiệp, quá trình sản xuất tại các nông trại; việc tồn trữ, chế biến và tiêu thụ các hàng hóa nông sản và các sản phẩm có liên quan. 

Agribusiness được đề cập đến các hoạt động trong chuỗi cung ứng sinh học với mục tiêu sinh lời khi đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Đây là một thành phần quan trọng của nền kinh tế tại các nước có đất canh tác vì nông sản có thể được xuất khẩu.

Agribusiness mặc dù được xuất hiện trong niên giám Canada từ năm 1847, nhưng đến năm 1957 mới được David và Goldberg xuất bản sách “Khái niệm kinh doanh nông nghiệp” tại trường Đại học Harvard. Đến năm 1966 mới có chuyên ngành đào tạo chính thức về kinh doanh nông nghiệp tại trường UP, Philippine. 

Mục tiêu chính của kinh doanh nông nghiệp là tối đa hóa lợi nhuận đồng thời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm liên quan đến tài nguyên thiên nhiên như công nghệ sinh học, trang trại, thực phẩm, lâm nghiệp, thủy sản, nhiên liệu và sợi.

Bên cạnh đó kinh doanh nông nghiệp coi các khía cạnh khác nhau của việc nâng cao các sản phẩm nông nghiệp như một hệ thống tích hợp. Trong giai đoạn suy thoái kinh tế hiện nay, kinh doanh nông nghiệp trở thành cứu tinh cho các doanh nghiệp trong đa dạng hóa nguồn thu, tận dụng nguồn lực có sẵn,… Ví dụ: nông dân chăn nuôi gia súc, gia cầm và thu hoạch trái cây với sự trợ giúp của máy móc; Các nhà máy chế biến tìm ra cách tốt nhất để vệ sinh và vận chuyển gia súc,… tuy nhiên, hệ thống máy móc kỹ thuật được áp dụng một cách hiệu quả để giữ giá cả ở mức hợp lý.

Các tác nhân ảnh hưởng?

Các tác nhân thị trường cũng có tác động đáng kể đến lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp, sự thay đổi thị hiếu của người tiêu dùng làm thay đổi những sản phẩm được trồng trọt và chăn nuôi. Ví dụ, khẩu vị của người tiêu dùng thay đổi về thịt đỏ có thể khiến giá cả của thịt bò bị giảm. Giá nông sản cũng có thể thay đổi nhanh chóng, người nông dân cũng có thể đối mặt với việc giảm diện tích đất trồng khi các khu vực ngoại thành và đô thị mở rộng vào khu vực của họ.

Việc sử dụng công nghệ mới rất quan trọng để duy trì tính cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp toàn cầu, người nông dân cần giảm chi phí cây trồng và tăng năng suất trên mỗi mẫu vuông để duy trì tính cạnh tranh.

Ngành kinh doanh nông nghiệp cũng chịu tác động rất lớn từ ngành xuất khẩu, một khi thị trường trong nước biến động, các doanh nghiệp kinh doanh nông nghiệp sẽ phải chuyển hướng sang xuất khẩu để đảm bảo nguồn lợi. Mặt khác khi xuất khẩu sang các thị trường danh tiếng thì họ còn phải đối mặt với các mức thuế cao so với hàng nội địa của nước đó, trong khi nguồn lợi có thể sụt giảm nếu xuất khẩu sang các thì trường dễ tính hơn. 

Các mô hình kinh doanh nông nghiệp ưa chuộng nhất hiện nay?

Mô hình kinh doanh nông sản an toàn: Mô hình kinh doanh này không đòi hỏi phải có nguồn vốn quá lớn, chỉ cần đủ để đảm bảo vận hành. Kinh doanh nông sản an toàn là mô hình kinh doanh khá bền vững trong bối cảnh xã hội đã có nhận thức cao về dinh dưỡng hữu cơ đối với sức khỏe con người.

Mô hình kinh doanh vật tư nông nghiệp: là mô hình kinh doanh các sản phẩm vật tư hỗ trợ cho quá trình sản xuất nông nghiệp bao gồm giống và cây trồng, vật nuôi, phân bón, dưỡng chất cho cây, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, chế phẩm sinh học, máy móc và các công cụ hỗ trợ nông nghiệp,…

Mô hình kinh doanh hạt giống: cần có kiến thức, am hiểu về các giống cây trồng, biết được các giống cây phù hợp với những điều kiện khác nhau, cách gieo trồng và chăm sóc, có kinh nghiệm và kiến thức về lai tạo.

Mô hình kinh doanh trang trại sinh thái: mô hình này đang nở rộ tại thị trường Việt Nam và cũng là lựa chọn lý tưởng cho rất nhiều gia đình vào mỗi dịp cuối tuần.